1. A alimentação do dia deve ser a de costume. 
2. Anotar o horário do início do almoço (1ª garfada). 
3. Almoçar em até 20 minutos, no máximo. 
4. Não ingerir nenhum tipo de alimento após o almoço até o horário da coleta – apenas água é permitido. 
5. Chegar ao laboratório 15 minutos antes da coleta para que o sangue seja colhido exatamente 2 horas após o início do almoço, o atraso invalida o exame.